主料:冬瓜250g 淮山150g 辅料蜜枣1-2个 红萝卜1根 云豆1把 枸杞少量 莲子少量 
冬瓜素汤的做法步骤
1、 云豆提前一晚泡上水,这样比较容易煮,淮山去皮切块,冬瓜洗净切块,不用去皮哦,红萝卜同样切块,其他洗干净备用
2、 砂锅放水,除淮山和枸杞外,其他一起放下开始煲。20分钟后放淮山和枸杞,煮约10分钟后放点油及盐即可,如要甜汤就可不放油,放冰糖即可了
素冬瓜汤做法儿童
工具/原料
冬瓜 (1片),酱油 10ml,油 8ml,盐 5g,清水 30ml,姜丝 5g,葱花 5g
方法/步骤
1、将准备好的冬瓜去皮。
2、将去皮的冬瓜的洗干净。
3、将洗干净的冬瓜切成薄片。
4、起锅烧油。
5、放入姜丝进行爆香。
6、放入冬瓜片,快速翻炒。
7、翻炒30秒后加入适量清水。
8、用中火煮开后,往锅中撒上葱花、加入一勺酱油和适量盐。
9、搅拌均匀即可。
素冬瓜汤做法儿童
适合1岁宝宝的
食谱原料:
材料:冬瓜50克,冬笋末,水发冬菇末,口蘑末各10克
调料:植物油,料酒,生抽,冬菇汤,香油,白糖,水淀粉各少许
制作方法:
1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末,口蘑末,再加料酒,生抽,白糖,冬菇汤,烧沸后用水淀粉勾厚芡,冷后成馅
2、冬瓜洗净,在肉厚处挖出圆柱形,焯水后抹香油,填入陷,放盘中,蒸10分钟即可。
食物原料
材料:冬瓜50克、炼乳l0克、熟火腿5克,高汤100克。
调料:水淀粉、香油各少许。
制作方法
1、冬瓜去皮,洗净,削成小圆球,入高汤中煮熟后,取出熟火腿切末
2、另取一锅,倒入高汤加炼乳煮沸,用水淀粉勾芡,倒入冬瓜球,淋上香油,撒上火腿末即可。