个人觉得辛拉面更好吃，从面的粗细来说我更喜欢细面，然而乌冬面过粗，从面的劲道来说，辛拉面更劲道更Q弹，再从整体口感来说，辛拉面是卷曲状的，更能挂住汤汁，而且能一筷一大口的嗦面，但是乌冬面通常就只能两三根一起吃，没有嗦面的那种爽快感，最后再说和汤汁搭配，辛拉面的可能性更多，还能在汤底放各色各样的食材，乌冬面的汤底就选择性少很多，通常是清汤辣汤咖喱等等，能放的食材也有限。以上是个人的推荐，望参考呀