我记得不止是公鸡背上有两根筋母鸡得也有吧,筋是连着头的,先把头切掉顺着脖子去皮,不要把脖子的肉切开,鸡从胸前开膛,然后从脖子头找到筋得位置一点点划开肉,就能把筋取下来,但是后背的部分需要剪开骨头,而且筋太细很容易断的
原创 | 2022-11-19 00:01:55 |浏览:1.6万
我记得不止是公鸡背上有两根筋母鸡得也有吧,筋是连着头的,先把头切掉顺着脖子去皮,不要把脖子的肉切开,鸡从胸前开膛,然后从脖子头找到筋得位置一点点划开肉,就能把筋取下来,但是后背的部分需要剪开骨头,而且筋太细很容易断的
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