冒菜堪称一个人的火锅，将自己喜欢的食材放到一起煮熟，再浇上麻辣鲜香的汤汁，越吃越有味道。肥肠就是我的心头好，软烂咸鲜。

蘑菇鲜嫩，光看这满满的红油辣椒就让人食欲大开。煮过的麻花别有一番风味，软软的口感又很筋道，越嚼越香。海带，藕片，土豆白菜，金针菇各种食材都有，爱吃菜的有福了。