一般烤蛋糕的温度在170到180度之间,每个烤箱温度差不一样,需要你自己磨合,烤一次就知道自己家烤箱温度偏高还是偏低了。烤蛋糕的时候预热温度调高五度左右,把蛋糕糊倒入模具后放入烤箱再把温度降至170到180度,烤四十分钟左右就可以了