答案是不可以，奶茶中使用的奶茶粉的成分与冰淇淋粉不同，口感也不同。冰淇淋粉可以用来做奶昔、冰沙等。冰淇淋粉又名雪糕粉，采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。