牛奶油的制作方法

食材

白糖适量，蛋黄适量，牛奶适量

1、首先，把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。

2、然后，把牛奶倒入锅中，煮至微开

3、然后，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

4、最后，将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

5、这些步骤之后做出的就是家用牛奶油了。

6、美味又好吃的牛奶油的制作方法完成开吃了。

牛奶油的制作方法

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）

2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）

4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖

5、待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

6、这样自制奶油就完成啦