日常生活中人们常常用花生油炒菜,再但是,用花生油炒菜的时候,我们应该先把花生油放到炒锅中加热一会儿,然后再放入少量食用盐,持续加热30秒,这样能去掉花生油中的黄曲霉素,当闻到花生香味时,这时是最佳的炒菜时间,放入自己喜欢的食材,快速翻炒,炒制过程中加入自己喜欢的调味料,等菜品熟透直接出锅就可以。
花生油炒菜的最佳时间
一般热锅冷油下才是最为健康的花生油,大豆油,还有那种玉米油,压做菜的时候都是这样子的。
你也可以等到把花生油下锅之后闻到那种花生熟的香味,这个时候就可以炒菜,是味道特别香的。尤其是烧鱼的时候呢,这种做法是特别的养生也是特别健康。