黄鳝闽南语叫泥鳅 ，鱼类。体长达50余厘米，黄褐色，有暗色斑点，无鳞。栖息于池塘、小河等处，常潜伏在泥洞或石缝中。是中国常见的淡水食用鱼。

鳝鱼，普通话读音:shan(四声) yu(二声)，闽南语读音:mua(三声)

泥鳅，普通话读音:ni(二声) qiu(一声)，闽南语读音:ho(三声）liu(一声）。