黄鳝喜欢生活在清爽多活饵的水体。为了确保鳝池良好水质，应该人为调节鳝池水质。

从鳝苗养成鳝种，随着幼鳝个体的增大，隔5-10天加活新水约3厘米左右

酷夏则每隔3-5天就要加注一次新水，鳝池加水要分次进行，这样既有利于改善水质，扩大鳝的生活空间，增加水中的溶氧量，又有利于鳝种的生长发育。