来自中国大兴安岭的花尾榛鸡，其实它是一种鸟，而且被大家称作是“飞龙”，因为它的肉雪白细嫩，吃到最里面非常的鲜，所以大家给比喻成“龙肉”它的体积是比家里养的鸽子要大一些，而且这种鸟做出来的汤汁是清澈见底的，而且还有非常高的营养价值和药用价值，在清代的时候也被称为是贡品，曾上过国宴，因为肉质鲜嫩