主料：胡萝卜1根，洋葱半个。

辅料：麦菜1小颗，油20克，盐3克，酱油5克。

1、洋葱和胡萝卜切细条备用。

2、锅烧热，倒入油，待油稍热，倒入洋葱翻炒。

3、加入胡萝卜翻炒。加调味料调下味。

4、炒至胡萝卜和洋葱均变软。如果油不够，可以加适量生粉水勾茨下。直至将胡萝卜煮熟。

5、最后加入生菜翻炒下。

6、熟后即可出锅装盘食用。