如果是熟的玉米，在密封的前提下可以保存一周，生的玉米则可以保存1—3个月。

 玉米必须要放进保鲜袋或保鲜盒里密封好，再放进冰箱冷冻保存，在冷冻条件下，玉米内大部分的酶和微生物的活性都会受到抑制，食物的保质期也可以尽可能地延长。