熔点：-26 ℃沸点：179 ℃水溶性：微溶于水，能与乙醇、乙醚、苯、氯仿等混溶密度：1.04 g/cm3苯甲醛是一种有机化合物，分子式为C7H6O，为无色液体。在风信子、香茅、肉桂、鸢尾、岩蔷薇中有发现。具有苦杏仁、樱桃及坚果香。苯甲醛为最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳香醛。在室温下其为无色液体，具有特殊的杏仁气味。苯甲醛为苦扁桃油提取物中的主要成分，也可从杏，樱桃，月桂树叶，桃核中提取得到。该化合物也在果仁和坚果中以和糖苷结合的形式（扁桃苷）存在。
苯甲醛沸点
苯甲醛是最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油，又称为安息香醛，为苯的氢被醛基取代后形成的有机化合物， 苯甲醛为最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳醛。在室温下其为无色液体。分子式：C7H6O，无色至浅黄色挥发性液体。有苦杏仁味，燃烧时有芳香味。分子量：106.12，相对密度：（g/mL，20/4oC）1.04。熔点：-26℃。苯甲醛沸点：（oC，常压）179℃
