在奶油酱中加入橙色色素,先少加入几滴,搅拌均匀后观察其颜色,若颜色较浅可继续加入,少量多次加色直至颜色与火锅底料颜色相近。然后少量加入红色色素,慢慢调出理想的颜色。
拌入适量的奥利奥饼干碎,模仿出火锅底料作料的质感。
组装蛋糕:取出烤好的蛋糕胚,放凉至室温,从中间将蛋糕胚平分成两份。
在底层上均匀地抹上一层奶油霜,不需要太厚。然后放上另一半蛋糕胚,组装好。在蛋糕胚外均匀涂抹好奶油霜。
最后装饰上干辣椒、八角、香叶,成功伪装成牛油火锅底料。
原创 | 2022-11-18 21:44:51 |浏览:1.6万
在奶油酱中加入橙色色素,先少加入几滴,搅拌均匀后观察其颜色,若颜色较浅可继续加入,少量多次加色直至颜色与火锅底料颜色相近。然后少量加入红色色素,慢慢调出理想的颜色。
拌入适量的奥利奥饼干碎,模仿出火锅底料作料的质感。
组装蛋糕:取出烤好的蛋糕胚,放凉至室温,从中间将蛋糕胚平分成两份。
在底层上均匀地抹上一层奶油霜,不需要太厚。然后放上另一半蛋糕胚,组装好。在蛋糕胚外均匀涂抹好奶油霜。
最后装饰上干辣椒、八角、香叶,成功伪装成牛油火锅底料。
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