干豆腐皮长了一层白霜能吃吗

1、豆干中有结晶物质吸出，是得表面出现白色斑点。

2、有厌氧菌在豆干上生长，呈白色斑点。这种情况下，先不要打开包装，继续放置培养，放置条件为36度，培养10天左右。如果斑点在缓慢生长，有胀包情况，说明有菌，你的灭菌条件不彻底。

干豆皮里有白霜

豆腐干上面有层白色的应该是冰箱里面冷冻的白霜，就是一些类似于水蒸气的东西，然后在冰箱里面冷冻出来就会凝结出来，这种白色的霜，这种是比较正常的，我们冻在冰箱里的东西基本上时间长了都会出现这种白霜的，只需要拿出来洗一洗直接吃的。