做法:

材料:芒果两个，石花粉(我用的是石花粉，原来方子是用鱼胶粉，石花粉比较好买也便宜)，水，海绵蛋糕

做法:

1、把芒果去皮切丁备用，然后把芒果籽上的果肉刮下，当成芒果汁用.

2、把1/2匙的石花粉溶入大概250CC的水中，然后放入锅内加热并不断搅拌，适当加入些糖.

3、把煮开的石花水倒入准备好的芒果汁里，记得用纱布过滤，待稍凉后再把芒果丁一一排入

4、待到石花水表面开始有些凝固粘手的时候，把事先裁好的海绵蛋糕扣在果冻上，放入冰箱，冰上一个小时为佳!