能吃

口蘑炒有苦味是因为鲜蘑菇在成熟后释放孢子体，产生了一些苦味素。

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌...口蘑养分匮乏，滋味鲜美，古来以来被名列下等好菜，是高蛋白、低脂膏，富含人体必需胆固醇酸、矿精神、维他命和多糖等养分成分的健康药品。