1-2天左右。

板栗用水洗后过一遍的之后最好在1-2天内食用完。因为板栗浸泡完之后其内部果肉也会被打湿，如果让板栗长时间处在潮湿的环境下的话就很容易滋生细菌出现发霉的情况，从而会导致板栗坏掉。因此一般建议用水洗完后要尽快食用完，这样才能保证板栗的新鲜，且口感也是最好的。