用料

小海鳝 200克

盐 4一5克

生抽 一勺

面粉 80克

厨房纸巾 几张

做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

晾干水分

步骤 3

晾干水分后加入盐和生抽淹10分钟

步骤 4

小海鳝放入面粉中，裹一层薄薄的粉

步骤 5

油温热后放入小海鳝开始炸了

步骤 6

中小火炸，炸4到6分钟，时间不定，微微金黄就可以了

步骤 7

碟子铺几张厨房用纸吸油！成品出来了，酥香，好好吃！