用料

豆腐卷 一根

蚝油 3勺

白糖 适量

盐 适量

柿子椒（红色和绿色） 各半个

蒜苗 3根

油 适量

黄豆酱 2勺

生抽 2勺

做法步骤

步骤 1

豆腐卷切略有厚度的片柿子椒切成小块蒜苗的叶切成段，蒜苗的茎斜切成条。

步骤 2

起锅烧热，放油。油热，放入所有彩椒、所有蒜苗，翻炒4分钟左右加入2勺黄豆酱、3勺蚝油，翻炒出香味，倒入豆腐卷片，翻炒六分钟左右。

步骤 3

加入2勺生抽，半勺糖，大火翻炒四分钟左右。即可出锅