井伏山椒鱼是两栖纲，有尾目，隐鳃鲵亚目动物的总称

井伏山椒鱼是两栖纲，有尾目，隐鳃鲵亚目动物的总称，虽名鱼，实非鱼类。曾与恐龙并存，较恐龙早1亿年出现，在地球存活了3亿年，是存在世上少有的活化石之一。

外形特征

大山椒鱼是存在世界上最大的两栖类之一，全长约50至150厘米，最大可达180厘米。不过大部份的种类都为20厘米以下的小型两栖类，一般的山椒鱼身长约5至9厘米。