7-8月份。羽衣甘蓝很适合在冬季种植，它的耐寒能力极强，及时在东北地区室外的羽衣甘蓝依然能够存活，所以在冬季它也是比较受欢迎的。羽衣甘蓝在冬季养护是不需要浇水的，无论是养在室内还是室外都比较合适的，即使是下雪天也不会将其冻伤，生命力还是比较顽强的。