主料

玉米面100克

面粉200克

胡萝卜一根

菠菜半把

辅料

酵母3克

盐2克

做法步骤

1、菠菜清洗净，焯水。

2、菠菜剁碎，胡萝卜刨细丝。

3、菠菜碎和、胡萝卜丝放盆中。

4、倒玉米面，少量面粉，加食盐、酵母。

5、加40度温水，搅成面絮，揉成面团，醒发一小时。

6、面团发两倍，取面团，取小块，团圆球，大拇指往里按，做窝窝头状。

7、蒸锅加冷水，放窝窝头，蒸20分钟即可