要烧一锅水，等水开了再放西米下去，再中火煮三分钟，停火五分钟，盖锅上盖，让开水慢慢浸泡进去，第二次开火又煮三分钟，再关火，闷十分钟，打开锅盖，如果西米芯里还有点白点，证明还没完全煮熟，再重复一次，完全熟透了就可以捞出过凉水，就变成美丽的珍珠了。

西米怎么做成珍珠

西米是非常有营养的一种食材，做好了会非常受欢迎。把西米先淘净，放在清水中浸泡一两个小时。

在锅中烧水，水开加入西米，是西米没有白芯儿。再加入奶茶粉或者是咖啡粉，煮上两三分钟至白点全部消失，一杯好喝的西米珍珠奶茶或者咖啡就做好了。