供货比例是指某段时间内某供应商供货数量占同类产品供货总量的百分比。

例如企业有采购需求塑胶粒子10000吨，如果只有一家供应商，则该供应商的订单比例就是100%。

如果有三家供应商，A的订单5000，B的订单3000，C的订单2000，则三家供应商的采购订单比例分别是50%、30%、20%。