就是强调煮粥的时候，米多一些，水少一些，这样煮出来的粥就较稠。因为人的爱好不一样，有的人喜欢稠一点，这样汤也喝了，饭也吃了，一取两得。而有的人喜欢喝稀一点的粥，认为粥只是饭后用来补充点水分，不是主食。个人认为，早上的粥稠一点，晚上的粥稀一点。