答:培换成火字旁是“焙”，拼音念bei，四声。组词如下

1、灶土食，在旧社会，由于卫生条件不好，很多人都有绦虫、蛔虫病，得病的人得不到治疗，就吃灶火焙干的土，吃过后疼痛才能缓解，被人们称为灶土食

2、母亲:宝枝，你把碗里的小香焙一焙，然后放案板上碾碎，以待明天烙饼用。宝枝:好。