炖鲶鱼的寓意

“鲶鱼”和“年余”发音相同。所以吃鲶鱼是希望一年有富余。

吃两条鱼，除夕吃一条，大年初一吃一条，是希望年年有余（年年有鱼）。

如果只做了一条鲶鱼，在除夕吃掉上半条，到大年初一再吃掉下半条，也有同样的意思。

鱼的吃法也很重要，来看看过年吃鱼都有什么讲究：

鱼应该是吃剩下的最后一道菜，而且还不能全吃完，因为这象征着年年有“余”。这是长江以北地区的习俗，在其他一些地区鱼头和鱼尾要到大年初一才能吃，这代表着从年头到年尾都有富余的希望

炖鲶鱼的寓意

寓意是年年有余。不过一般都是都是炖鲶鱼。因为鲶与年同音，所以年鲶有鱼也就可以称呼为年年有余。用现代的说法就是期望着来年年底能够有存款。                        多称为“连年有余”“年年有鱼”“金玉满堂”之意，与如意合用，鱼也作”鲶鱼"因“鲶”和“年”谐音，意为年年如意的吉祥寓意。

炖鲶鱼的寓意

炖鲶鱼不仅滋味醇香鲜肥而不腻也寓意年年有余，来年生活丰足，吉祥如意，合家团圆幸福。鱼：多称为“连年有余”“年年有鱼”“金玉满堂”之意，与如意合用，鱼也作”鲶鱼"因“鲶”和“年”谐音，意为年年如意的吉祥寓意。“鲶魚炖茄子，撑死老爷子”，这句话已成东北人的口头禅了。