小麦亩产量要高一些。

一亩高粱年产量大约在700-1000斤左右，高粱的销售价格在1.5-2.3元之间，这样算下来一亩高粱地一年的产值只有1000-3000元左右，除去人工、肥料、养护成本，利润率比较低。

小麦亩产量在800至1100斤左右，具体产量会受土壤肥沃程度、气候温度、品种等因素的影响。