主料：黄豆芽260克韭菜100克胡萝卜半个

辅料：食用油2勺食盐半勺葱末适量干辣椒2个生抽1勺蚝油1勺香醋1勺蒜末适量

1、 准备食材：准备超市买来的黄豆芽，韭菜1把，胡萝卜半根。

2、 黄豆芽用沥水篮清洗干净。

3、 韭菜洗净后切去尾巴再切段，胡萝卜擦丝。

4、 热锅凉油下入胡萝卜丝煸炒。

5、 加入葱蒜末和干辣椒段炒香。

6、 加入韭菜和豆芽翻炒。

7、 加入生抽和耗油提香。

8、 快出锅时加入食盐和香醋翻炒均匀。

最后就出锅啦