酱油发酵和酿造有什么区别

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  蒜泥白肉调料怎么调无酱油 蒜泥白肉的调料，未必一定使用酱油的。我家蒜泥白肉调料的做法是这样的，大蒜手工颠碎后，摊开放碗里5分钟，这样让蒜泥充分氧化味道更好。然后加芝麻油一小勺（喝汤的那种...
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  酱油几种酿造方式 1、酿造酱油:原料→蒸料→制曲→发酵(一般6个月)→淋油→灭菌→灌装2、配制酱油: 酿造酱油+酸水解植物蛋白调味液→调配→灭菌→灌装酿造酱油安全，质量好，尤其是酿...
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  全国十大古法酿造酱油 1、龟甲万（日本国宝级酱油品牌，至今已有350余年历史，全球销量第一）2、海天（长期稳居国内酱油市场销售第一，市场占有率在15%以上）3、李锦记（品质卓越可谓李锦记酱油立足全...
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