可以。

高铁能带水进去。水不是禁带物品，只要符合大小，没有超过容量，是可以带上高铁的。除了水之外，饮料、液态食品同样可以带上高铁，但是在过安检时需要进行开包检查。乘客可以在动车上购买饮用水，同时动车上也免费提供开水。

希望我的答案能够帮助到你。