猪心半个 尖椒适量 生姜3片 大蒜5个 干红辣椒2个 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量

1、 猪心过水切片，青红尖椒切片。

2、 大蒜 生姜 干辣椒切好备用。

3、 油热下入干红椒 生姜 大蒜炒香。

4、 倒入猪心翻炒。

5、 加入料酒 盐 老抽 蚝油，加一点水焖一下。

6、 放入青红尖椒 加点生抽翻炒至断生。

7、 出锅 装盘。