每100克红薯叶中含有的热量为30大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，含有丰富的钾的非常有利于减肥。红薯叶的热量不高。红薯叶的筋一定要去除，这样吃起来，红薯叶会更加脆嫩焯过水的红薯叶子一定要放入凉水里面过一遍凉水，盘中摆放好之后将制作好的美味的料汁浇在红薯叶上。这样我们吃起来味道更加美味。