鸭血粉丝的热量比较低，100克的鸭血粉丝大约还有不到100大卡的热量，而且鸭血粉丝是一种营养价值比较丰富的食材，里面含有的蛋白质比较高，还含有大量的碳水化合物，食用后对身体非常有益。

而且里面所含的鸭血还能有效的补血活血，增强身体新陈代谢的速度，能够为人体提供所需要的能力。