1羊肉排骨洗干净,切小块,凉水下锅,水开后过滤掉浮沫和杂质,捞出过一下温水放入高压锅中

2将大葱、生姜、桂皮、花椒、小茴香等香料倒入高压锅中,花椒和小茴香装盒,防止粘连,加适量盐,再倒入一碗煮肉的原汤,加15克料酒、香菜,再煮45分钟即可