鲈鱼更好。虽然江团鱼与鲈鱼均是美味,但从江上往来人,但爱鲈鱼美,一诗中可略知一二。
两者富含大量不饱和脂肪酸,EPA和DHA,对心脑血管有很好保健作用。但鲈鱼营养更丰富,且肉质洁白,肥嫩,少刺,味鲜美。不仅是美食爱好者的心头好,也是广大人民的餐桌上的头牌。
江团鱼和鲈鱼哪个好
鲈鱼更好,营养价值更高。
吃鲈鱼具有补脑的功效,鲈鱼肉中含有丰富的DHA,有很好的补脑作用。补充营养:鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,并且这些营养物质容易消化吸收,适合一些具有慢病的患者食用。营养神经:鲈鱼中含有丰富的铜元素,铜元素可以维持人体神经系统正常功能,能起到营养神经的作用。