回“一荤一素”的意思“一份荤菜一份素菜”的意思，也可以是“一段时间吃荤，一段时间吃素”的意思。后因为毛不易的歌曲《一荤一素》让人们熟悉。

荤，《论语》里有记载，本意是指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。素，开始于西周时期，指白色，又引申指颜色不艳丽、素雅，再引申为不加修饰，还引申指本性、本质，并由此引申指构成事物的基本成分、带根本性质的部分，也引申指一向、向来。后素又用于饮食，和荤相对，指蔬菜、瓜果等