食材：青豌豆200g，大蒜10瓣，盐3g，白糖8g，蒜粉5g。

食谱作法：

1、青豌豆清洗，提早用清小水泡涨后捞起来完全晾晒水份。

2、热锅上油，放进大蒜，用小蜡烛大蒜熬出金黄色后捞起来。

3、倒进控干水的青豌豆，中文火炸12分鐘上下至青黄豆粒酥香，出锅沥油预留。

4、另取净锅，倒进炸好的青豌豆，撒上盐，白砂糖，蒜粉后翻匀就可以。