主料:500克
辅料:盐少许
— 烹饪步骤 —
1· 选用黄豆，挑出杂质及坏的豆粒，稍微用水冲洗一下，沥干备用
2· 小火小火小火慢慢炒制大约十分钟左右就会有豆香溢出
3· 准备适量盐，依据个人口味，少许开水化开喷入锅中，大火不断翻炒，使盐粒均匀裹在豆粒上
4· 装到容器里面，冷置，即可食用
清炒黄豆米做法
食材明细
泡发黄豆、胡萝卜、黄瓜、酱油、醋、盐、葱花、蒜末。
做法步骤：
1、胡萝卜切丁
2、黄瓜切丁
3、锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入泡发好的黄豆和切好的胡萝卜丁炒匀
4、放入酱油调味
5、加入醋去黄豆的腥味
6、放入盐
7、放入鸡精
8、加入蒜末
9、出锅装盘即可
清炒黄豆米做法
食材原料：
毛豆、生姜、大蒜、盐适量、白糖适量、鸡精适量。
做法步骤：
1、首先准备好所有食材备用。
2、再将热锅加油放入生姜大蒜炒香。
3、倒入黄豆米青红辣椒翻炒至变色。
4、加盐炒匀放入少许水煮。
5、至收汁后加入糖，鸡精调味炒匀即可。
6、装盘出锅，即可使用。
