食材：鸡腿排3个，藤椒油适量，姜蒜葱末适量，香油适量，生抽，醋，盐，鸡精适量，芝麻适量，辣椒油适量

步骤

1、鸡腿排去骨，用牙签固定成鸡腿棒。

2、加姜片放锅里蒸20分种，蒸比煮的味道更为浓郁，哎呀，还是木有照片。

3、把姜蒜葱末，浇热油烫出香味，加辣椒油，藤椒油，香油，生抽，醋少许，盐，鸡精，拌匀做成香油辣椒料。

4、把鸡腿放凉后切成1cm厚的鸡腿片，浇上做好的香油辣椒料，撒上芝麻，即可！