主料：冬瓜600克

辅料：油适量、盐适量、白醋适量、剁椒适量、生抽少许

步骤

1、冬瓜一块

2、去皮洗干净

3、切成条状

4、放入微波炉转五分钟（为了更快的炒熟）

5、锅内放油后翻炒，加适量的白醋、盐、起锅前放入剁椒再翻炒30秒左右，最后放少许生抽就可以装盘了

6、酸辣冬瓜出锅