－ 准备食材 －

新鲜无花果500克

蜂蜜100克

柠檬2个

－ 步骤 －

1、无花果用清水浸泡半小时后洗净捞出。

2、柠檬洗净备用。

3、无花果用刀削皮，切开。

4、加入100克左右蜂蜜腌制一小时以上。

5、腌制好的无花果连同蜂蜜一起倒入无水无油的锅中。

6、加入两颗柠檬果汁。

7、用大火烧开，用锅铲轻轻翻炒，以免粘锅。

8、再用小火熬制1个小时左右。

9、锅里的无花果汤汁浓稠呈透明胶质状即可。

10、盛入无水的玻璃盒里密封，放冰箱冷藏，随吃随取。