柠檬蜂蜜腌制为什么会变稀了

因为本身柠檬就有水份的,加了柠檬之后和蜂蜜混合在一起,蜂蜜的浓度大,所以柠檬中的水份就稀释到蜂蜜中,而有些蜂蜜就进入到柠檬里了。所以看起来像是变稀了。实际上还是那些蜂蜜。蜂蜜具有高渗透性的