洗净控干水份切碎

梅肉(绞好)用酱油煨上,加适量的水顺时针不停地搅动(目的是饺子熟了一咬一包汤,可是自己觉得水量不够,慢慢摸索吧)。

混合切碎的野蒜,放入适量的盐、五香粉,两个生鸡蛋搅好倒入,最后多多放油。OK,饺子馅完成