一斤羊肚煮熟还剩四两左右的样子，因为动物的内脏在制做的过程中一般都是会掉很多份量的，尤其是羊肚更为严重一些，所以说一斤羊肚煮熟还剩四两左右的样子，羊肚是深受人们非常喜爱的美味佳肴，适当的多吃点特别有利于我们身体健康。