材料

"明虾头 10个"，"洋葱(小型) 1/2颗"，"板豆腐 1片"，"葱花 少许"，"味增酱 1汤匙"，"糖 1小匙"，"米酒 少许"

做法

锅内加入约300cc的水量，洋葱切丝放入，后续放入味噌酱拌匀后，板豆腐切小方块，放入用小火熬煮，虾头洗净，剪除头部尖处及长须， 放入虾头，加入少许的米酒及糖，用小火约熬煮15分钟，加入葱花，美味上桌