45号钢做菜刀的材质也是比较合适的,虽然说45号钢比较容易生锈,但是我们把45号钢做成了刀的形状,前面用高温淬火的形式进行一次热处理,然后再开始这样前面的就非常的坚硬,虽然不能用来砍骨头,但是可以用来切菜,并且可以保持很久都不容易变钝。

由此可见,淬过火的45号钢更加耐磨