风味长存，意思是风味一直保存着。形容一样东西的味道保存得很久，可以形容食物，也可以形容一个人。

    如用来形容食物，一般是那种类似于腊肠或者是腌制类的食物，需要长久的保留它的味道，腌制以后就会形容它是风味长存的食物。如湘菜竹笋炒腊肉，其腊味风味长存。

    再如，某某同志，其演讲动人，古今信手拈来，风味长存。